Tenuta Bianca Ostuni
Il territorio
Tenuta Bianca è immersa nella meravigliosa campagna pugliese, nel cuore della Valle D’Itria, circondata da alberi da frutto ed ulivi secolari.
La tenuta dista pochi chilometri dallo splendido borgo di Ostuni con le sue famose casette bianche su cui domina la Cattedrale del XV secolo.
Per raggiungere il mare basterà spingersi poco più ad est, per circa una ventina di minuti, per raggiungere la costa della Riserva naturale delle dune costiere da Torre Canne a Torre San Leonardo, per continuare poi verso sud est e raggiungere la riserva naturale di Torre Guaceto.
Il territorio offre svariate attrattive storico culturali tra cui la poco distante Alberobello nota in tutto il mondo e tutelata dall’Unesco come patrimonio dell’Umanità.
Cisternino ed i suoi dintorni ove sorge uno tra i borghi più belli D’Italia Ceglie Messapica, famosa per le sue tradizioni enogastronomiche, Martina Franca e salendo Locorotondo.
Senza dimenticare la storica Lecce poco più a sud o, spostandosi verso Nord, il capoluogo Bari e le meravigliose Trani, Savelletri e Polignano.
La nostra struttura
La nostra struttura si trova all’interno di una proprietà terriera di circa 5 ettari dove vengono coltivati ulivi secolari, uva da vino, melograni e mandorli.
I Nostri ospiti possono vivere le vacanze immersi nella natura, tra le campagne silenziose e le meravigliose piantumazioni a pochi chilometri dal mare e dai principali servizi.
L'alloggio
La nostra dimora eco chic arredata con gusto e semplicità nel rispetto dello stile rustico tipico dei trulli, è costituita dal corpo centrale con letto matrimoniale ricavato in un’alcova, piccolo angolo soggiorno con camino, camera con letto matrimoniale, camera con letto a castello, bagno cucina e parcheggio interno gratuito. L’alloggio può ospitare fino a 6 persone.
Spazi esterni
Oltre al trullo, Tenuta Bianca dispone di ampi spazi esterni per un soggiorno da vivere tutto all’aperto: una comoda dependance a pochi passai dalla struttura principale con bagno di servizio dotata di una seconda cucina, dehor coperto forno in pietra per pizza e barbecue.
Sarà inoltre possibile rilassarsi in piscina o nel solarium, oppure nel suggestivo idromassaggio in pietra all’aperto che consentiranno di vivere al meglio ogni momento del vostro soggiorno per una vacanza all’insegna del relax in campagna e del contatto con la natura.
Servizi
I nostri prodotti
Dalle nostre campagne si ottengono squisiti prodotti, come vino e olio, che vendiamo in loco e su ordinazione spediamo in tutta Italia ed Europa.
Le nostre uve e le nostre olive vengono raccolte con cura e trasformate con passione dai nostri enologi e dai frantoi della zona per realizzare due vini ROSSO TANGO e STELLA BINCA ed il nostro olio extra vergine di oliva.
I nostri vini nascono dalla passione di Christian, il titolare, per questo meraviglioso territorio.
L’uva prodotta nei nostri vigneti viene raccolta con cura e completamente a mano.
Il conferimento presso la cantina avviene immediatamente dopo la raccolta e l’uva viene subito sottoposta ad una soffice pigiatura dei grappoli.
Il mosto ottenuto viene sgrondato di lì a poco ed inizia la fermentazione a temperatura controllata nei tini di fermentazione.
Il vino ottenuto matura quindi in cantina prima di essere imbottigliato.
Olio extra vergine come una volta!
